¿Es sinónimo producto ecológico de biológico? ¿Y de orgánico? Según el país, la normativa que regula la agricultura ecológica usa unos u otros términos. Adjetivos como sostenible, y locuciones como libre…
Leer másAlimentación
Maca ecológica
Cultivada en las mesetas andinas de Perú, a más de 4000 metros de altitud, está considerada por los incas como un regalo de los dioses. Hablamos de la maca, una planta…
Leer másHelados veganos ecológicos Booja-Booja
Quienquiera que no conozca estos helados veganos elaborados únicamente con ingredientes vegetales, que corra a probarlos. Difícilmente encontrará su sabor inferior al de los helados hechos con leche animal. Hablamos de…
Leer másAceite de coco ecológico
Al igual que sucede con el aceite de oliva ecológico, el de argán, o el aceite de jojoba, el mejor aceite de coco ecológico es el prensado en frío. Es decir,…
Leer más¿Cuáles son las ventajas de la levadura orgánica?
Para poder explicar qué ventajas tiene levadura orgánica sobre la convencional es importante aclarar varios conceptos. Por ejemplo: ¿qué es lo que hace la levadura de panadería para esponjar la masa de pan?…
Leer másInfusiones ecológicas
Por su calidad, los productos ecológicos van ganando peso en el mercado. Infusiones y tés no escapan a esta tendencia. En efecto, aquí tienes una buena razón para escoger infusiones ecológicas y…
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